動脈粥樣硬化能不能吃香瓜子

宜吃 香瓜子

宜吃 原因

動脈粥樣硬化患者可以適量吃香瓜子。香瓜子富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助于防治動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病。豐富的鐵、鋅、錳等元素使香瓜子具有預防貧血的作用。香瓜子還富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病，治療失眠，增強記憶力。對癌癥、高血壓和神經衰弱也有一定的預防功效。

怎么吃

香瓜子可以在飯后當零食直接食用，可以生吃，可以炒食，可以放入粥中當早餐食用，還可以作為制作蛋糕的輔料食用。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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