火龍果皮

功

抗氧化、美容養(yǎng)顏、保護(hù)心血管

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病、體質(zhì)虛弱、經(jīng)期女性者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

火龍果皮為熱帶水果火龍果的外皮，可食用，含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)花青素，具有抗氧化、美容養(yǎng)顏、保護(hù)心血管、潤(rùn)湯通便等功效。 1、抗氧化 火龍果皮最特殊的成分是花青素，具有高效的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的自由基，延緩臟器和皮膚的衰老。 2、美容養(yǎng)顏 火龍果皮內(nèi)富含維生素C，能美白皮膚、防黑斑，美容養(yǎng)顏功效很強(qiáng)。 3、保護(hù)心血管 火龍果皮中的花青素含量較高，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁，有效防止血管硬化。 4、潤(rùn)腸通便 火龍果皮含有豐富的纖維成分，能加速腸道蠕動(dòng)，達(dá)到潤(rùn)腸通便的作用。 5、保護(hù)視力 食用火龍果皮能補(bǔ)充大量的花青素，能保護(hù)維生素A不被氧化，促進(jìn)視網(wǎng)膜上的視紫紅質(zhì)的合成，保護(hù)視力，增強(qiáng)暗適應(yīng)能力。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

火龍果皮含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及花青素，還含有大量的維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素A及鈣、磷、鐵等物質(zhì)。火龍果皮所含的花青素豐富，可有效的清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病。火龍果皮的維生素C含量也不低，不但能美容養(yǎng)顏，還能提高抵抗力。

不宜同食 1、動(dòng)物肝臟 火龍果皮的食用價(jià)值主要為花青素含量高，花青素被稱為第七大營(yíng)養(yǎng)素，有很強(qiáng)的抗氧化性，而動(dòng)物肝臟含有較高的二價(jià)鐵離子，一起吃可能會(huì)發(fā)生氧化還原反應(yīng)，生成三價(jià)鐵鹽，不僅影響食用口感，還有可能會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 適宜和禁忌 適宜：一般人群均適宜 火龍果皮含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及花青素，還含有大量的維生素C、維生素B1等，具有抗氧化、美容養(yǎng)顏、保護(hù)心血管等功能，一般人群均可食用。 禁忌：糖尿病、體質(zhì)虛弱、經(jīng)期女性者 火龍果皮熱量極高、且富含葡萄糖成分，因此糖尿病患者、女性體質(zhì)虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食；女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。 母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。火龍果皮營(yíng)養(yǎng)豐富，有明目、降火及養(yǎng)顏美容效果，適宜孕婦食用。

嬰幼兒可以適量食用。火龍果皮與火龍果都可以給寶寶食用，可以補(bǔ)充花青素及多種維生素，可以榨汁給寶寶飲用。

溫馨提示

火龍果皮中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的成分是花青素，加熱會(huì)讓花青素受到嚴(yán)重破壞，從而失去食用火龍果皮的真正意義。因此，食用火龍果皮最好不要選用加熱的方法，生食最佳。

食用方法

1、涼拌 將火龍果皮剝下，洗凈后切成絲，再放入適量的調(diào)味品，攪拌均勻即可食用。 2、做成飲料 將火龍果皮洗凈切成丁，與白糖、水一起打成汁即可。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的火龙果皮的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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