步驟1.首先將干豆角放入清水中，浸泡十二小時，泡發后切成約四厘米的段、紅尖椒切圈、蒜子拍扁、排骨砍成塊2.鍋中放入油，下入八角，倒入排骨，翻炒至變色后，加一勺黃豆醬，淋入適量老抽、料酒翻炒上色，接著倒入小半鍋清水，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮二十分鐘，隨后放入干豆角，加蓋，小火繼續煮二十分鐘3.然后加入蒜子、紅尖椒，加半勺鹽、少許白糖，翻拌均勻后，蓋上鍋蓋，再煮五分鐘入味，就大功告成啦

豆角燒肉的做法：好五花肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加好一點的料酒，炒干，然后加海天老抽少許上色，再加海天生抽，加切好的干豆角，炒,加水，淹沒肉，燒開，然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加鹽、胡椒，少許味精，即可。

香辣干豆角炒肉用料做法1.將泡好的干豆角（干豆角用鹽腌制過的太咸，泡水中等于是清洗一下掉鹽味，不宜泡太久）2.裝盤里（把水去掉，抓干水分）3.將鍋里，放入油，熱后把調料炒香，在放肉炒均勻，加適量的鹽。4.再將干豆角放入一起炒③、④分鐘后加入適量醬油（肉在上階段已經放過了，干豆角本身就是用鹽腌制過的…現在無需在家鹽）數分鐘后撒上蔥段翻炒均勻…出鍋裝盤。5.炒好的干豆角炒肉，就是這樣的啦，看上去有些許肥肉，但吃起來肥而不膩哦…很下飯的。

瘦肉豆角（豆腐干+木耳+胡蘿卜~~）很下飯的說~~先泡開干豆角材料：豆腐干切絲，瘦肉一小塊切絲先腌制好，干辣椒切1CM左右的段，黑木耳一小把泡開，也切絲，胡蘿卜半根也切絲做法：先燒好鍋，放蒜瓣和干辣椒嗆鍋，再放瘦肉絲翻炒到肉熟，加入其他材料，一起炒透，然后加鹽起鍋吃就行`~

主料排骨300g干豆角50g輔料油適量鹽適量料酒適量八角1個老抽適量紅辣椒適量大蒜子適量黃豆醬適量步驟1.準備且洗凈原料，干豆角提前泡發2.干豆角切成約4cm的段，紅辣椒切圈，大蒜子用刀背拍爛3.油鍋中放入一個八角爆香4.放入沖洗干凈的排骨5.加一勺黃豆醬6.放入適量清水7.加少許料酒8.加適量老抽9.大火燒開后加蓋，轉中火燜20分鐘10.開蓋，放入干豆角、紅椒、蒜籽11.翻炒12.加少許食鹽13.小火燜5分鐘14.盛出即可享用小貼士干豆角要提前泡發，我買的這個曬的非常干，中午提前發了，晚上下班回來做的，歷時半天。

原料干豆角、干辣椒、豬肉、蔥 姜、鹽 味精、醬油、花生油、香菜做法1.將干豆角泡軟洗凈 其它佐料備齊2.鍋放油 油開后放入肉絲煸炒 再放辣椒 蔥 姜 醬油炒出香味 倒入豆角翻炒3.再放鹽 出鍋前放味精 香菜裝盤（豆角是熟得 所以火候不用太大 爆炒就行）

總結

以上是生活随笔為你收集整理的湖南干豆角怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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