高血壓腎病能不能吃茄子

宜吃 茄子

茄子營養指標(100克含量)

熱量 21kcal 脂肪 0.2g 蛋白質 1.1g 碳水化合物 4.9g 鈉 5.4mg 鉀 142mg

宜吃 原因

高血壓腎病可以適量吃茄子。茄子中所含蛋白質、礦物質元素較低，對腎代謝負擔較小。此外，茄子中所含豐富的維生素和皂草苷，可以降低膽固醇和血壓，對于預防高血壓引起的心腦血管疾病有較好作用。因此高血壓腎病可以適量吃茄子。

怎么吃

茄子可炒食、蒸食、炸食、燉食等。生茄子中含有一種有毒堿性物質，對胃腸道刺激較大，因此茄子不宜生吃。茄子中保護心血管的成分主要在茄子皮與茄子肉相連處，因此吃茄子不宜去皮。

飲食建議

高血壓腎病是指長期血壓增高引起腎小動脈逐步硬化，繼而發展為腎小管、腎小球缺血性病變。高血壓腎病有較為特殊的膳食習慣，日常飲食不單純以降壓為主，需根據病情適當調理。1、當血中非蛋白氮增高時，需限制蛋白攝入，避免加重腎臟負擔；2、注意鈣的攝入，避免高鈣增加腎結石及尿路感染的機會；3、注意鉀的攝入，避免引起高血鉀癥加重腎臟損害；4、補充蛋白以富含不飽和脂肪酸的優質蛋白為主，如海魚、豆類等；5、可多食富含維生素、膳食纖維的蔬菜、水果，注意低鹽、低脂、低糖飲食。高血壓腎病患者日常適當鍛煉、勞逸結合，糾正煙酒等不良嗜好，當出現多尿、夜尿、多飲等癥狀時需及時檢查就診。

總結

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