馬蘭頭的做法，共8個步驟1馬蘭頭采回來后，清洗兩三遍，鍋里放水燒開，倒入馬蘭頭，等水再次開了，立即關(guān)火，撈出馬蘭頭，過涼水，弄成團。這時如果多了可以放冰箱冷凍，我這個就是從冰箱取出來的，解凍后再用清水清洗一遍2把成團的馬蘭頭切成碎末3春筍一根，最好選擇嫩一點的春筍，如果有豆腐干，也要一塊，我這個本來要放的，結(jié)果豆腐干放了幾天，我不敢再用了，就沒放4把筍也切成碎末，如果有豆腐干也切成碎末。5鍋燒熱，倒油，馬蘭頭吸油的，可以多倒一點，我平時燒菜，油只放一點點，這個量對我來說夠6先把春筍放入，煸炒一下，多炒會，聞到筍的香氣就行了7接著把馬蘭頭倒入，如果放豆腐干的也一起倒入，翻炒一下，加一點點水，再加鹽調(diào)味。翻炒均勻8出鍋了，這里你會聞到一股馬蘭頭的香味，我好饞啊

總結(jié)

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