菠菜墩的做法，共10個(gè)步驟1把菠菜去根洗凈。2切成寸段。3鍋中加水燒開，下入菠菜段焯水。4焯水后直接入冷水。5大蒜剁碎，放入碗中。6加入醋香油鹽雞精六月鮮醬油攪拌均勻成料汁。7麻辣花生用刀碾碎，【留下幾粒整的裝飾用】。8焯水的菠菜擠去水分，裝入杯中稍壓一下成型。9把裝有菠菜的杯子倒扣在盤中，取下杯子。10把料汁澆在菠菜墩上，撒上麻辣花生即可。

總結(jié)

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