如果說有些水果是憑借味道贏得大家的喜愛的，那楊桃一定是靠顏值出圈。

每每看到水果攤上如此好看楊桃，蝌蚪君都燃起了購入一箱楊桃的沖動。可是沖動消費(fèi)后結(jié)果往往令人失望——這么好看的楊桃，為什么這么難吃！！還賣得那么貴！！

而且蝌蚪君發(fā)現(xiàn)這不只是自己一個人的感受，很多人都覺得楊桃難吃，有人吃出了腥味，甚至還有人宣布楊桃是世界上最難吃的水果。

大疑惑——為什么我們就是吃不到好吃的楊桃呢？

在植物學(xué)上，楊桃的正式學(xué)名其實(shí)是陽桃（Averrhoa carambola），也被叫作五斂子。但是大家千萬不要被楊桃的名字所迷惑了，它和桃、櫻桃、獼猴桃等帶“桃”字的水果可不是親戚。

它是酢漿草科陽桃屬的喬木植物，整棵樹可長高至12米，原產(chǎn)馬來西亞、印度尼西亞，我國的海南、廣東、廣西、福建等熱帶地區(qū)都有種植。

因?yàn)楦鱾€地方的溫度、濕度、楊桃品種等因素不同，楊桃的花期跨度較大，在每年的4-12月都會開花，每年7-12月結(jié)果。楊桃果實(shí)呈橢球狀、大多數(shù)表面有五個縱棱，未成熟時是綠色的，成熟時是黃色。

由于果肉橫切酷似星星，因此楊桃又被稱為“星星果”，看到這些星星后，人們?nèi)滩蛔〉叵胍I來吃，妥妥地靠顏值出圈。

品嘗過楊桃的人對它的評價還是挺不一致的，有的人覺得它甜甜脆脆的很好吃，但大多數(shù)還是覺得它又酸又澀很難吃（蝌蚪君覺得它的口感像咬棉花）。

為什么這么高顏值的楊桃果實(shí)會不好吃？這和楊桃不太容易保存有很大關(guān)系。

我們吃到的楊桃大多都是從外地運(yùn)輸過來的，成熟的楊桃容易軟爛不適合長途運(yùn)輸，所以一般采摘發(fā)貨的時候都是還沒有完全成熟的楊桃。

不成熟的楊桃比較酸澀，再加上楊桃不像香蕉等水果容易“放熟”，所以我們吃到的楊桃大多不太好吃。實(shí)際上成熟新鮮的楊桃味道還是不錯的。

如果你買到的楊桃不好吃，或許你可以來解鎖下面的幾種吃法。在吃楊桃前，首先要做好果實(shí)的處理，清洗后切下楊桃首尾兩端，去掉縱棱的小邊邊，再摩擦下楊桃外皮，直至可以撕下它薄薄的表皮，此時我們就得到可以直接入口的楊桃了。

用楊桃蘸調(diào)料的吃法中，人們比較能接受的是楊桃蘸白糖或酸梅粉，脆爽中帶著酸酸甜甜的味道，你也可以試試。

在海南，當(dāng)?shù)鼐用裼袃煞N經(jīng)典吃法，分別是腌制楊桃、楊桃酸魚湯。腌制楊桃是在切好的楊桃中加入白糖、辣椒鹽和自制的辣椒醬；楊桃酸魚湯是在魚湯中加入足量的楊桃果肉。想吃的朋友可以動動小手親自烹制，或者去海南旅游時品嘗，也許會打開你吃楊桃的新世界喲~

與楊桃的顏值和味道一樣引發(fā)關(guān)注的還有它的“毒性”。楊桃果肉汁水豐富，具有較高的營養(yǎng)價值，但是有新聞報道，楊桃會引發(fā)中毒，難道楊桃的營養(yǎng)價值是假，有毒才是真？

實(shí)際上，楊桃的有毒和無毒不可一概而論，要具體情況具體分析。楊桃中含有草酸鹽和一種神經(jīng)毒素（neurotoxins）的物質(zhì)，神經(jīng)毒素是對神經(jīng)組織有破壞性的有毒物質(zhì)。正常人群可以盡快把這種物質(zhì)代謝出體外，但特定人群卻無法順利代謝這些物質(zhì)，食用過多楊桃就可能出現(xiàn)急性腎損傷和神經(jīng)中毒。

中毒的患者會表現(xiàn)出打嗝、嘔吐、躁動、血尿等癥狀，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)昏迷、癲癇、意識障礙等癥狀。

建議正常人群可以吃楊桃，但不要多吃，每天1-2個就好；高血壓、糖尿病、胃腸疾病、慢性胰腺炎等患者要謹(jǐn)慎食用楊桃及其產(chǎn)品；禁止有腎病或者腎功能不全的人群吃楊桃。

調(diào)查一下：你覺得最難吃的水果是什么？

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的N多人投票杨桃是世界上最难吃水果：一口想吐！味道真那么下头？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。