近段時間一瓶水里放一根人參的“一整根熬夜水”（以下簡稱“一整根”）火起來了。據了解，一整根大約于一個月前的時間開始陸續在羅森便利店上架，推出后常常處于售罄狀態。

一整根的產品定位，契合當下年輕人又熬夜又想養生的需求，但中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅告訴@ ，人參水雖然有一定的“提神醒腦”功效，但不適合所有人喝。

教授朱毅還指出，對于提神的功效，“一整根”應該還是有的。但一整根在宣傳中一方面將自己與功能飲料、咖啡因對立，另一方面暗示著自己能“徹底”解決熬夜問題，卻并非合理。此外，人參水雖然看起來較為高檔，但人參的成本與玻璃瓶相近，甚至可能更便宜。

長白山人參批發商告訴紅星資本局，與一整根人參類似的人參，一次性購買50根以上的話，批發價大概2元/根。江蘇一玻璃廠家則告訴紅星資本局，一整根的玻璃瓶比較高端，玻璃瓶加瓶蓋成本也是2元左右。

一整根大火，主要有兩方面原因：第一，一整根剛好符合當下年輕人“熬最狠的夜，養最貴的生”這一生活習慣。

整瓶水共480ml，最引人注目的便是有一整根人參縱貫整瓶，泡在淡黃色的液體中。其產品介紹顯示，飲品開蓋8小時內，還可續加溫水8次，勿與茶葉、蘿卜一起食用。

水里的人參給消費者大補的感覺，同時，一整根還標榜自己是“0糖0脂”“植物飲料”，每一項都符合當下消費者追求健康、低負擔飲料的需求。

第二，離不開一整根的營銷能力和羅森的渠道力。事實上，很多飲品公司都曾嘗試推出包含整根人參的飲料。書亦燒仙草便是其中之一，但書亦燒仙草只在部分門店售賣，且一段時間后便下架了。上海茶飲品牌“椿風”，此前也曾推出過含有整根人參的“蜂王漿熬夜水”。

有羅森店員表示19.9元的一整根差不多是店里最貴的飲料。而在線上，一整根人參水品牌店6瓶裝銷量最高，月銷5000+，6瓶售價118元，與線下售價基本一致。

Biotech創新藥醫學顧問曹博曾表示：“如果細數熬夜帶來的所有傷害，那么這一杯人參水飲料肯定是不能完全緩解的。但也不能完全否認其功效，（人參水）可能會對熬夜后氣虛、精神乏力有一定的緩解作用。”

一整根在產品中提醒，不適用于感冒發燒、對本產品植物配料過敏人群，嬰幼、孕婦、哺乳期及14周歲以下兒童。此外，朱毅還向紅星資本局表示：“（有）實證和熱癥是不適合的，比如高熱、煩躁、便秘等（人群）。”

總結

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