钟薛高火烤不化引热议 专家:因乳脂肪含量高 这测试不科学
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钟薛高火烤不化引热议 专家:因乳脂肪含量高 这测试不科学
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
最近一段時(shí)間,“雪糕刺客”引起了不少討論,指的是那些看起來(lái)平平無(wú)奇,但售價(jià)卻超乎想象,一根能達(dá)到十幾二十元。
而不停的討論中,話題也蔓延到了近年來(lái)的網(wǎng)紅品牌鐘薛高身上,不少網(wǎng)友吐槽該品牌雪糕太貴了。
甚至還有人拿它做實(shí)驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)鐘薛高生產(chǎn)的雪糕,在30多度的室溫下不會(huì)融化,而用打火機(jī)火烤也燒不化,此事也幾度霸榜熱搜。
很多網(wǎng)友擔(dān)心其添加了過(guò)度的化學(xué)成分,導(dǎo)致火燒不化的情況出現(xiàn)。
同時(shí)他還指出,火烤雪糕其實(shí)不科學(xué)。
因?yàn)楹玫谋苛芤话阋?0%-75%的濃縮乳,還要添加一些幫助雪糕凝固的膠類(lèi)物質(zhì)。
他還提到,添加劑要按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)添加,有的添加劑可能比一些乳脂肪還要貴,不會(huì)添加的更多。
總結(jié)
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