雪莲外卖平台销量暴涨199%背后:平价是今年消费主流 年轻人是平价雪糕推崇者
數(shù)據(jù)顯示,6月份,團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上平價(jià)雪糕訂單量突破百萬(wàn)單。5毛錢一袋的“雪蓮”,7月以來(lái)在外賣平臺(tái)銷量暴漲199%。
與頻繁上熱搜的“網(wǎng)紅雪糕”不同的是,平價(jià)雪糕在外賣平臺(tái)上打開了新市場(chǎng),訂單量激增。數(shù)據(jù)顯示,6月以來(lái),平臺(tái)上平價(jià)雪糕訂單已突破百萬(wàn)單,其中外賣銷量前五的雪糕分別為:伊利苦咖啡、巧樂(lè)茲巧脆棒、蒙牛綠色心情、伊利布丁系列、伊利奶提子。從整體訂單價(jià)格來(lái)看,3元以下的雪糕占比超過(guò)70%,3元-10元區(qū)間的平價(jià)雪糕增長(zhǎng)最快,訂單同比增長(zhǎng)超150%。
據(jù)報(bào)道稱,一批老牌雪糕也憑價(jià)廉物美,再度走紅網(wǎng)絡(luò)。5毛一袋多年不漲價(jià)的“雪蓮”,近期在社交媒體上受到熱捧,美團(tuán)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,7月以來(lái),雪蓮的銷量環(huán)比上月同期暴漲199%。陪伴幾代上海人長(zhǎng)大的光明冰磚,在外賣平臺(tái)銷量環(huán)比上漲88%。而承載東北人童年記憶的紅寶石東北大板,銷量環(huán)比上漲80%。
誰(shuí)是平價(jià)雪糕的消費(fèi)主力?數(shù)據(jù)顯示,20-35歲的年輕人不僅是網(wǎng)紅雪糕的嘗鮮者,更是平價(jià)雪糕忠實(shí)的推崇者,貢獻(xiàn)了超過(guò)七成的平價(jià)雪糕銷量。從城市看,北京外賣雪糕銷量位居第一,哈爾濱則是銷量增速最快的城市,同比去年增長(zhǎng)近320%。
吃雪糕,往往就圖一個(gè)“即買即吃”。記者了解到,“雪糕別化了”是消費(fèi)者在雪糕相關(guān)訂單里的高頻備注。雪糕的配送要求遠(yuǎn)高于其他零售品,普通快遞無(wú)法滿足消費(fèi)者對(duì)于雪糕“即時(shí)送達(dá)”的需求。“30分鐘配送上門”的外賣形式,成為消費(fèi)者批發(fā)雪糕的主要方式。
雪糕能送得快,其根本原因在于,即時(shí)零售的供給,往往就來(lái)自于距離消費(fèi)者附近5公里范圍內(nèi)的商超、便利店等本地線下零售實(shí)體。依托外賣小哥的即時(shí)配送,這些線下超市的經(jīng)營(yíng)半徑從原本的1公里提升到了方圓5公里。
消費(fèi)者對(duì)雪糕即時(shí)消費(fèi)的熱情,加速了傳統(tǒng)小賣部、冷飲批發(fā)店等本地零售小店入駐外賣平臺(tái),拓寬經(jīng)營(yíng)半徑。美團(tuán)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,截止本月底,平臺(tái)上售賣雪糕的冷飲批發(fā)店、小賣部數(shù)量,同比去年上漲了三成。
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總結(jié)
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