如果給最奇怪的水果做一個排名的話，我想嘉寶果肯定有一席之位，這種水果的奇怪之處就在于它的果實是直接長在樹干上的，而不是樹枝上。

當它開始結果的時候，整棵樹的樹干都是密密麻麻的果實，看著十分不真實，但其實人家確實就長這樣。

嘉寶果外觀很像葡萄，切開里面也和葡萄很像，據說味道上也和葡萄很像，所以很多地方都把這種水果叫作巴西樹葡萄。

從名字上就可以看出它并不是咱們本土的水果，它的原產地確實是在巴西，中國是在上世紀60年代的時候，最早由臺灣引入種植這種水果的。

相較于許多外來水果，嘉寶果的引入時間應該算是比較長的了，但估計很多人都沒有聽說過這種果實。

然而，我們從網傳的嘉寶果樹照片就可以看出，這種水果結果的時候的產量應該挺大的才是呀，畢竟結果的時候整棵樹密密麻麻都是果子。

事實上，嘉寶果不僅單次結果蠻多，它一年最多還可以結6次果，而且每次開花授粉后三到四個星期就可以采摘。

那么問題就來了，嘉寶果的產量不少，結果效率又這么高，為什么還賣得這么貴呢？

嘉寶果開花時更奇怪，圖源：Nevinho

嘉寶果是熱帶水果，果樹最高可以長到15米，最早是在巴西的里約熱內盧被歐洲殖民者發現的，不過在歐洲人發現這種奇怪的果樹前，當地的土著已經在零散地種植了。

它是桃金娘科的一種植物，這個科的植物主要就生活在澳大利亞，以及美洲熱帶、亞熱帶地區，大名鼎鼎的桉樹就是這個科的。

在熱帶地區，常年溫度和濕度變化都不會太明顯，所以這些樹不像其它地區的樹那樣只在特定季節才開花結果。

圖：未成熟時是綠色

在它的原產地巴西，嘉寶果樹一年最多可以結果6次，不過越往亞熱帶地區種植，它每年結果的次數就越少。

很多人可能都好奇過，為什么這種樹會把果實長在樹干上，其實這種結果模式在熱帶地區還是比較普遍的。

眾所周知，動物之間為了獲得生存資源會拼個你死我活，但其實植物之間的競爭一點也不亞于動物，植物也需要想方設法地獲得更多的生存空間、陽光等資源。

雖然，熱帶地區的生存資源往往更加豐富，但熱帶地區的動植物比其它地區競爭更加激烈，這是因為相較于其它地方，熱帶地區的氣候對生物生存更加友好，所以有更多的生命在這里繁衍生息（熱帶雨林是地球上物種最豐富的區域）。

在這樣競爭激烈的地區，植物不僅需要“絞盡腦汁”獲得生存資源，它們還需要“想方設法”吸引動物來為自己傳播種子。

嘉寶果就有一個較為常見的“合作伙伴”——巴西巨龜，巨龜不可能爬到樹上或者像鳥類那樣飛到樹上去收集果實，所以最好是把果實盡可能地長在較低的地方，唯一的選擇就是樹干。

在樹干結果是非常隱蔽的，所以它很難吸引更多的鳥類過來食用果實，但這種結果模式產生的果實數量上一點也不會比樹枝結果少，甚至可能更多。

既然在產量上確實可以比較多，那么為什么中國種得不多呢？畢竟一斤最多要賣到500元啊。

自哥倫布發現新大陸以來，嘉寶果確實被帶到了世界各地，但除了巴西之外，很少有國家把它當作真正的經濟作物。

主要原因有兩個：

現在普遍用嫁接的方式來縮短果樹的生長周期，但即便是嫁接，嘉寶果依然需要5年的時間才能第一次開花，穩定開花的時間則需要更長時間。

大部分果農不可能把果樹的種植周期拉這么長，畢竟同樣的土地，現在可選的果樹有很多。

有研究團隊做過嘉寶果保鮮的測試，嘉寶果在6℃、12℃、24℃下，果實只能保存2-3天，其中在6℃的時候就會導致水果凍壞，所以即便是在巴西，新鮮的嘉寶果也很少出現在水果超市中。

生長周期長和水果保質期短，這兩個對于商業水果而言都是致命的，所以很少有果農愿意去種植這種水果。

種植不多，產量自然也就有限，加上難以儲存和運輸的特性，這種水果賣得特別貴也就自然而然了。

不過，那個研究團隊給出了一個最佳延保方法，就是保持12℃左右，給水果打蠟以控制果實呼吸效率來延保，在這種情況下最多可以保存4周，只是取出后也是在2天內就會壞掉。

其實，4周的時間已經足夠讓它成為商業水果了——可以進行遠距離運輸和銷售了，只是會大大增加成本而已。

不過，現在嘉寶果被證明存在幾種人體有效的抗氧化、抗炎和抗癌化合物，而且已經從果實上分離出來，換句話說這種水果確實挺有價值的。

所以，最近幾年其實種植的人已經越來越多了，中國南方許多地方都可以種植，因此近幾年價格也是一路下滑，現在一些普通品相的在50塊錢左右也能買到一斤了。

而且，現在很多果農種植的嘉寶果樹還沒有達到可以穩定結果的地步，或許在不久的將來會有更多人認識這種水果，它的價格也會變得更加“親民”。

事實上，幾乎所有的商業養殖和種植基本都是這個過程，從默默無聞到有人喜歡，到發現價值，再到大面積種植，最后價格越來越便宜。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的能卖500一斤、一年可摘6次：嘉宝果为啥没人种？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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