閩南香肉是什么肉？近日，有網(wǎng)友反映在外賣平臺購買張亮麻辣燙時，發(fā)現(xiàn)食材“閩南香肉”成分欄出現(xiàn)狗肉。

從網(wǎng)友曬出的圖片中看，“閔南香肉”形似午餐肉，主料顯示有狗肉、豬肉、叉燒肉、土豆，有網(wǎng)友質(zhì)疑“難道之前吃的里面都有狗肉？”

對此，張亮麻辣燙總部工作人員，已關(guān)注到此事，尚未排查到具體門店，正核實(shí)具體原因，“肯定不會有狗肉成分，據(jù)我了解（外賣）平臺上會有自動的對標(biāo)。”

張亮麻辣燙一家閩南香肉大型供應(yīng)商介紹，香肉的通俗叫法確實(shí)是狗肉，不過閩南香肉中“香肉”是指味道很香的肉，并非代指狗肉。

麻辣燙（Spicy Hot Pot）是源于四川省樂山市五通橋區(qū)牛華鎮(zhèn) [2] ，經(jīng)東北做法改良之后流行于各地的漢族特色小吃。

2017年6月20日，國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會聯(lián)合發(fā)布《公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫規(guī)范》系列國家標(biāo)準(zhǔn)，麻辣燙的名詞標(biāo)準(zhǔn)翻譯為Spicy Hot Pot，于2017年12月1日起正式實(shí)施。

總結(jié)

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