水晶糯米烧卖的做法?
生活随笔
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水晶糯米烧卖的做法?
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
水晶糯米燒賣(mài)的做法,共21個(gè)步驟1先把糯米洗凈。2加適量水,放入微波爐蒸熟,稍晾用筷子把米飯攪開(kāi)。3把豬肉剁碎。4鍋里放油,放入肉末煸炒。5炒至肉末變白。6放入蔥、姜末煸炒,依次放入料酒、醬油、白糖、鹽、雞精。7放入糯米飯。8翻炒均勻備用。9澄粉、淀粉加熱水和成燙面團(tuán)。10餳10分鐘,切開(kāi)。11切成均勻大小得劑子。12搟成薄皮。13晾好的糯米肉餡。14放入餡料。15左手托著劑子。16用右手的虎口收口。17這樣一個(gè)燒賣(mài)就做好了。18做好的燒賣(mài)。19放入籠屜中。20開(kāi)水入鍋,大火蒸10分鐘。21放入盤(pán)中,端上桌就可以吃了
總結(jié)
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