番茄燜小黃魚的做法，共12個步驟1小黃魚600克，番茄300克、姜、蔥、蒜（忘了放上）。2小黃魚解凍。3小黃魚去頭去內臟洗凈，蕃茄、姜、蒜洗凈，姜切絲、蒜子拍扁放入。4用姜、蒜、生抽、鹽、油將魚腌制10分鐘。5番茄開半，橫切片裝起待用。6用不沾鍋燒熱放些油，把黃魚上鍋煎。7黃魚兩面煎黃。8倒入全部腌制魚的汁料加些水。9加入生抽。10番茄用炒鍋加些鹽炒出味。11番茄盛起與小黃魚一起燜開。12燜開下些蔥花雞精入味即可。

總結

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