文章目錄[隱藏]

• 雪蛤是什么
• 雪蛤的營養(yǎng)價值
• 雪蛤的功效
• 雪蛤是怎么制作的？
• 雪蛤怎么吃？
• 雪蛤牛肉湯
• 木瓜燉雪蛤

經(jīng)常食用名貴滋補品的人一定對雪蛤非常熟悉，雪蛤的營養(yǎng)價值極高，自古以來就是名貴的滋補品，與“猴頭，飛龍，熊掌”一起被稱為“四大山珍”，那么究竟這雪蛤是什么呢？,

雪蛤是什么

雪蛤是我國東北的特產(chǎn)，其中尤以長白山雪蛤最為名貴，在我國不同地方有不同的叫法，廣東人叫雪蛤，東北地區(qū)的人叫它蛤蟆油，雪蛤?qū)嶋H上是東北林蛙儲存的過冬能量，也就是雌性蛤蟆的輸卵管。

雪蛤的營養(yǎng)價值

雪蛤全身是寶，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)分析測定其主要成份：蛋白質(zhì)含量高達(dá)51.1%-52.6%（雪蛤油蛋白質(zhì)含量高達(dá)約56%）、脂肪4%、礦物質(zhì)4.7%，并含有人體所需的18種氨基酸、蛙醇（膽醇）、不飽和脂肪酸（亞油酸、亞麻酸等）、核酸、磷脂化合物、多種維生素(A、B、C、D、E等)和鉀、鈣、鐵、磷、鎂、錳、硒等13種微量元素。

雪蛤的功效

雪蛤富含表皮生長因子能促進(jìn)細(xì)胞分裂,令皮膚細(xì)膩白晰、細(xì)胞再生，及少量有益人體的天然激素睪酮、雌二醇、孕酮等，具有補腎益精、潤肺養(yǎng)陰、壯陽健體、的獨特功效，是集食、藥、補為一體的珍貴滋補強壯佳品，又是歷史悠久的名貴藥材。

雪蛤是怎么制作的？

雪蛤具有極強的生命力，他們在在寒冬時能在冰層和凍土中冬眠四五個月之久，有“生命力之冠”之稱，每年的秋季是雪蛤儲備過冬最豐富的時候，這時候的雪蛤營養(yǎng)價值最高，滋補功能最強，每年這時候東北的藥農(nóng)便開始捕捉雪蛤，通過直接干制和生剝之后干制兩種方法制成市場上的雪蛤。

經(jīng)常食用名貴滋補品的人一定對雪蛤非常熟悉，雪蛤的營養(yǎng)價值極高，自古以來就是名貴的滋補品，與“猴頭，飛龍，熊掌”一起被稱為“四大山珍”，那么究竟這雪蛤是什么呢？,

雪蛤怎么吃？

雪蛤牛肉湯

食材：雪蛤膏10克，牛肉300克，生姜2片，紅棗2個，生抽少許，白砂糖少許，麻油少許，生粉適量。

做法：

1.將生抽、白砂糖、麻油各少許和生粉適量拌和調(diào)勻，做成腌料。

2.揀選新鮮牛肉，洗凈，抹干，橫紋切薄片，加入腌料，使腌入味

熱門文章簡讀《飯后睡覺有什么危害》

飯后睡覺有什么危害 1 誘發(fā)反流性食管炎 剛吃完飯，胃內(nèi)的食物還沒有消化干凈，馬上躺下的話，很容易引起食物反流，胃液對食道造成刺激，輕則引起不適，重則導(dǎo)致反流性食管炎。 導(dǎo)致血脂升高 吃完飯馬上就睡覺，人體進(jìn)入睡眠狀態(tài)后機體新陳代謝慢慢減低，食物中的熱量逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹径诜e，容易導(dǎo)致發(fā)胖，血脂身高等問題。 心腦系統(tǒng)供血減少 飯后血液集中在消化系統(tǒng)，血流速度減慢，血液變得粘稠了，心臟，大腦等重要部位的血流量相對減少，植物神經(jīng)系統(tǒng)功能會出現(xiàn)暫時性紊亂，容易導(dǎo)致心腦供血不足，出現(xiàn)胸悶，頭暈乏力等不適，嚴(yán)重的還會誘發(fā)心腦血管疾病。 晚飯吃飽后就睡危害更大 2 導(dǎo)致消化不良 晚飯吃飽后馬上就睡覺，機體的大部分器官開始進(jìn)入代謝緩慢的休整期，而腸胃卻還在緊張工作中，這樣容易造成機體部分狀態(tài)不平衡，而且還易導(dǎo)致消化不良。 增加肝臟負(fù)擔(dān) 而且腸胃蠕動減慢，部分蛋白質(zhì)不易被消化吸收，在腸道內(nèi)長時間停留，結(jié)果再厭氧菌的作用下，產(chǎn)生胺類，吲哚等有毒物質(zhì)，增加肝臟負(fù)擔(dān)，甚至對大腦產(chǎn)生毒性刺激。 誘發(fā)心血管病 晚上機體活動本來就比較少，如果晚飯后馬上睡覺，機體熱量消耗更小，除了容易造成肥胖之外，還會引起血膽固醇，尤其是低密度和極低密度脂蛋白膽固醇增高，這類膽固醇在動脈壁上沉積，會引起動脈粥樣硬化，導(dǎo)致冠心病，高血壓等癥發(fā)生。 吃飯完多久后睡覺才合適 3 中午午休的話，最好吃完午飯20分鐘后散散步走動一下，再進(jìn)行午睡，這樣才有利于食物消化吸收，而且午睡時間最好控制在一小時以內(nèi)。晚餐后也應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整一下，稍微活動活動，過20分鐘到一個小時再上床睡覺。 睡覺時注意改變一些不良習(xí)慣 4 睡回籠覺：有的人早上鍛煉完，吃過早飯后習(xí)慣上床再睡一會，這種做法容易導(dǎo)致心臟功能受影響，不但影響鍛煉效果，還有可能引來疾病。 趴著睡覺：趴著睡覺的時候，頭部過度前傾，容易壓迫到心臟和勁動脈，導(dǎo)致心腦供血不足，對心臟，大腦甚至四肢健康都有一定的危害。

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3.雪蛤膏預(yù)先浸透發(fā)開，用清水漂洗干凈

4.生姜刮去皮切兩片洗干凈，紅棗洗干凈去核。

5.煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入雪蛤膏、生姜片、紅棗，等水再滾起，改用中火繼續(xù)煲半小時左右，再放入牛肉，稍滾，即可食用。

木瓜燉雪蛤

食材：雪蛤10g，木瓜一個，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩。

做法：

1.雪蛤先用清水浸泡數(shù)小時，至成白色棉花球狀。

2.除干凈雜質(zhì)、血絲，特別是血絲一定要去除干凈，此物最腥騷。

3.入滾水后盛起，滴干水分待用。

4.把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內(nèi)燉半小時。

5.將木瓜切丁放入燉好的雪蛤里面，繼續(xù)燉10分鐘后加入牛奶即可食用。

熱門文章簡讀《房間開暖氣干燥怎么辦》

拖地或者向地面散水 1 室內(nèi)空氣干燥可以用濕拖把拖地，既打掃了房間，又能緩解室內(nèi)干燥。如果不想拖地，也可以直接向地面散少量水，水分蒸發(fā)到空氣中就能增加空氣濕度了。 用暖氣烘濕衣服 2 冬天洗的衣服，曬在外面很難干透，可以將甩干后的衣服搭在暖氣上，這樣既能增加空氣濕度，還能烘干衣服。 放加濕器 3 這是最簡單有效的加濕方法，只是要記得每天都要清洗加濕器，并換上干凈的水，最好能配置一個濕度表，將室內(nèi)空氣濕度控制在50%左右，以免空氣太干或者太濕。 養(yǎng)綠葉植物 4 在墻角的地方多養(yǎng)些綠色盆栽，植物能蒸發(fā)水分，增加室內(nèi)空氣的濕度，最好是選擇可以水培的植物，比如綠蘿、富貴竹等，只是要記得偶爾給植物噴噴水就好。

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總結(jié)

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