玫瑰腐乳豬蹄的做法，共12個步驟1剁成塊的豬蹄洗凈。2水里放姜片和白酒，把豬蹄用水焯一遍。3焯過的豬蹄用清水冼凈。4準備好姜片大蔥干辣椒。5這是我做腐乳豬蹄最喜歡用的腐乳。6準備好的配料和腐乳，因為腐乳汁我加得比較多，所以腐乳用3塊就夠了，有一次做腐乳豬蹄我只用的腐乳汁，最后味道也還是不錯哦。7鍋內放少量的油，放入花椒炸香。8豬蹄放進去翻炒。9豬蹄在翻炒的過程中好象沒有出油呢，反而炒干了，可能是開始我放油比較少的緣故吧，所以這時候可以放入冰糖翻炒，然后直接下開始準備好的姜大蔥干辣椒就可以了。10把腐乳搗碎，倒入鍋里，放入適量的十三香、料酒和生抽，因為腐乳和生抽都有鹽味，而我的腐乳汁也放得挺多的，所以就沒再放鹽了。11翻炒均勻，這個時候看著顏色就蠻有食欲了呢。12放入熱水沒過豬蹄，水開后，小火慢燒2個小時左右，看自家對豬蹄軟硬接受程度，我們喜歡吃很軟的，所以燒得比較久些。最后大火收汁，起鍋前再放一些雞精和香油就可以開吃了。

總結

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