初衷

疫情在家待了太久，閑來(lái)無(wú)事某寶買了份烘培食譜，增加文藝氣息，被自己感動(dòng)。。。

食譜內(nèi)容

百度網(wǎng)盤
提取碼：o9ow

常用工具

打發(fā)器，打發(fā)奶油雞蛋的工具，別買太貴，估計(jì)也做不了幾次，買個(gè)手持式，不占位置又方便，某寶某東價(jià)格40-60元，價(jià)格差異主要是檔位個(gè)數(shù)與贈(zèng)送的小工具

智能電飯煲，一鍋?zhàn)咛煜?#xff0c;只要溫度時(shí)間預(yù)測(cè)的準(zhǔn)，烤箱微波爐統(tǒng)統(tǒng)靠邊站，價(jià)格90-300元

深點(diǎn)的不銹鋼或陶瓷碗盆，一定要買深的，要不然奶油打的滿天飛，不過(guò)我是用電飯煲的鍋，也挺深的，哈哈哈

抹奶油的刀與蛋糕托盤，大概某寶合計(jì)20元左右，不過(guò)我是用水果刀和平底菜碟替代哈

成果

第一次做的芒果千層蛋糕，賣相不太好，味道是隔壁家的小朋友都饞哭了，成本大概35-40之間，和商城賣的一兩百元的千層味道 沒啥區(qū)別。

奶油選擇：什么牌子的淡奶油比較好？ - 文煜嬋的回答 - 知乎
https://www.zhihu.com/question/30795281/answer/80124793

第一次選擇是鐵塔奶油，屬于中上等的，一個(gè)八寸千層大概用了500ml奶油，價(jià)格50元/1L，用筷子打了40分鐘就打發(fā)好了，制作千層皮的時(shí)間+奶油打發(fā)+切芒果，大概整個(gè)蛋糕用時(shí)90分鐘😛。前兩天又做了一個(gè)草莓千層蛋糕，用機(jī)器打發(fā)奶油六成，加入草莓，繼續(xù)打發(fā)，花了25分鐘就做完了蛋糕😁。我是個(gè)手殘黨，很多皮做失敗了，如果動(dòng)手能力強(qiáng)的，估計(jì)15分鐘一個(gè)蛋糕😏

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的免费烘培食谱电子版的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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