蒜茸開片蝦的做法，共8個步驟1用刀把蝦子從中間片開。2尾部相連。3去除蝦腸，如圖擺放在盤中。4全部片開，擺放在盤中。5蒜茸醬的原料：青、紅椒，蒜仔。切成碎末。6放入小碗中，燒一勺熱油，澆入碗中，加適量的鹽和雞精調(diào)味。7用小勺挑起蒜茸均勻放在開片蝦上。8入蒸籠大火蒸6分鐘左右拿出，撒上蔥絲，澆一點(diǎn)熱油。

總結(jié)

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