香菇烤雞的做法，共15個步驟1整雞洗凈放入大碗中。2在雞的身上及里面均勻的抹上一層鹽，再用手給雞做按摩5分鐘，使鹽分充分進入。3再加上醬油，蔥姜，美極鮮。4抹勻。5再加上烤肉料抹勻。6蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏24小時以便充分入味。7香菇泡軟。8去掉香菇蒂洗凈。9腌好的整雞取出，在雞肚子里面塞滿香菇。10再塞上蔥白段和姜片。11放在烤架上。12烤箱預熱5分鐘，選擇200°，上火和旋轉烤架檔。13烤制1小時。14每隔15分鐘刷一次蜂蜜水。15到一小時再用230度烤10分鐘即可。

總結

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