芥藍炒臘味的做法，共10個步驟1將芥藍去葉，去皮。2去皮后的芥藍切成片。3準備好臘肉、臘腸。4將臘肉和臘腸切片。5鍋里加適量的水，加入鹽，燒開后將芥藍焯水。6焯好的芥藍待用。7起油鍋，爆香蔥頭蒜頭，下臘味入鍋煸炒一小會。8待臘味變至透明后，加入芥藍。9將鍋里的材料炒勻，沿4鍋邊熗入一點清水，加點生抽調味就行了。10炒好的芥藍臘肉，味道香濃，口感也不錯。

總結

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