魔芋辣炒杏鮑菇的做法，共11個步驟1魔芋和杏鮑菇2杏鮑菇洗凈后切成小塊3魔芋切塊后放入鍋里焯燙一下4魔芋焯燙2分鐘就可以撈出瀝水5蔥和蒜切成小粒備用6鍋里放少量的油，將杏鮑菇入鍋煸炒7煸炒到杏鮑菇稍有點干就出鍋盛出（煸時會出一些油，油留在鍋里不要舀出來）8重新點火，鍋里油熱后，將蒜粒放進爆香9再把剁椒也放進一起煸香10炒至剁椒出紅油后，把魔芋放進翻炒11魔芋炒幾下后放入煸過的杏鮑菇一起翻炒，最后放蔥花和鹽出鍋即可

總結(jié)

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