家庭版孜然炒肉的做法?
生活随笔
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家庭版孜然炒肉的做法?
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家庭版孜然炒肉的做法,共10個(gè)步驟1豬瘦肉切絲或片,用孜然粉拌勻,放少許鹽,腌制半小時(shí)。2蓮花白三片,洗凈切絲。蔥切絲。3炒鍋內(nèi)倒油燒熱,放入肉絲炒散。4加入蔥絲兒,炒出香味兒。5炒好的肉絲盛出來(lái),喜歡吃肉的朋友,炒肉絲的時(shí)候擱點(diǎn)鹽、紅辣椒粉,孜然炒肉就可以上桌了。6鍋內(nèi)重新放少許植物油,放蓮花白絲煸炒,加入紅辣椒粉,根據(jù)個(gè)人口味加孜然粉,翻炒。7臨出鍋前根據(jù)個(gè)人口味放鹽,加入少許味精,翻炒出鍋。8孜然炒出肉片。9洋蔥一個(gè)切成小片,下鍋炒成透明狀。10加入青椒片、肉片、適量孜然粉、紅辣椒粉、鹽,翻炒,出鍋前加少許味精。
總結(jié)
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