日本正在遭受歷史最嚴重的禽流感疫情，此次禽流感病毒從秋季開始被候鳥帶入日本，至今已在日本國內暴發近80起禽流感疫情。

為了防控禽流感疫情，出現疫情的養雞場的雞被撲殺。目前的撲殺數量已超過1100萬只，創歷史最高紀錄。

東京市場上雞蛋批發價已經上漲到每公斤315日元，約合人民幣16.5元，這一數字創出約30年以來新高。與去年同期相比，價格翻了將近一倍。

雞蛋供應緊缺，部分超市只好采取限購的措施。多家便利店品牌也宣布，將減少三明治等商品中的雞蛋使用量，煮雞蛋等商品甚至已暫時停售。

行業相關人員預測，日本這些蛋雞數量恢復需要1年左右。

總結

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