原標題：爆火的口服玻尿酸，是美容神器還是智商稅？

打開某電商平臺想買點零食，卻看到新出了 玻尿酸軟糖、玻尿酸果凍、玻尿酸汽水等。

圖片來源：某電商平臺

再看看這些添加了玻尿酸的食品和飲品的詳情頁，都宣稱具有類似“增加皮膚水分”的功效。

這讓人不禁心生疑惑：玻尿酸不是用來涂抹或注射在臉上的，怎么又可以吃了？

其實，玻尿酸也叫透明質(zhì)酸，是人體本身就存在的一種天然保濕物質(zhì)。

它廣泛存在于人體的關(guān)節(jié)腔、皮膚等組織中，但隨著年齡增長，其含量會逐漸減少，松弛、皺紋等一系列衰老問題接踵而至。

來源 pexels

過去，在護膚品和醫(yī)美中，經(jīng)常能看到它的身影。但愛美的人士可能遠不滿足于此，進而將眼光投向了口服產(chǎn)品。

看到這里，你也許又會隱隱冒出一個念頭：

口服玻尿酸，真的能吃嗎？這是不是一個“割韭菜”的新型智商稅？

01

從法規(guī)來看

玻尿酸食品確實能吃

從今年一月起，國家已經(jīng)正式批準玻尿酸可以在普通食品中應用。

國家衛(wèi)生健康委官網(wǎng)發(fā)布公告，透明質(zhì)酸鈉(即玻尿酸，HA)被獲批為新食品原料，可應用于普通食品添加。

圖片來源：國家衛(wèi)生健康委官網(wǎng)

在國外，玻尿酸食品產(chǎn)業(yè)也相對成熟、普遍。據(jù)行業(yè)報道，目前全球范圍內(nèi)在售的含有玻尿酸的預包裝食品達 2000 多種。

對于那些嚴格按照法規(guī)生產(chǎn)的玻尿酸食品的安全性，不必太過擔心。

另外，批準公告里也對劑量明確給出了指導： 每天推薦食用量不超過 200 毫克。在這個劑量下口服是安全的。

但是，大家關(guān)心的問題也隨之而來：吃進去的玻尿酸，真的有效嗎？

02

口服玻尿酸的有效性

目前缺乏足夠可靠的證據(jù)支持

首先，從原理上來看，口服玻尿酸很難直接對我們的皮膚產(chǎn)生影響。

人體吸收代謝機制復雜。

與所有食物相同，我們吃的玻尿酸后會經(jīng)過消化分解成小分子物質(zhì)，等待下一步重新組裝。

至于組裝成啥，是根據(jù)身體需要來決定的。

有的可能為身體提供能量，有的可能參與合成大分子物質(zhì)等。

吃了玻尿酸并不等于完全吸收了它，很多都被代謝和排出。

這些吃下去的玻尿酸，最終能穩(wěn)定“長”在臉上的，少之又少。

圖片來源：丁香生活研究所

而且，關(guān)于口服玻尿酸護膚的臨床研究也寥寥無幾，僅有的幾篇也不大經(jīng)得起推敲。

比方說，最近一項研究是 2019 年由意大利學者 Guaitolini 等發(fā)表在《臨床與美容皮膚病學雜志》的隨機對照臨床研究。

研究得出了玻尿酸能改善面部皮膚的結(jié)論。

圖片來源：臨床與美容皮膚病學雜志

想了解實驗具體過程的看這里(上下滑動)👇：

該研究將有光老化問題的女性受試者隨機分為兩組，每組 25 人，平均年齡分別為 49.3 歲和 47.8 歲。

一組為實驗組，每日服用營養(yǎng)補充劑(含 200 毫克的透明質(zhì)酸、500 毫克的 L-肌肽、400 毫克的甲基磺酰甲烷)；另一組為對照組，服用等量的安慰劑。

持續(xù)服用 60 天后，通過測試儀，檢測皮膚角質(zhì)層水含量和皮膚彈性，拍攝面部圖像進行皺紋評分。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)：60 天后，實驗組人群的皮膚水含量、皮膚彈性以及皺紋評分均有明顯改善，而對照組的數(shù)據(jù)沒有發(fā)生顯著變化。

但是，這項研究的實驗設計，其實有一些問題——

給實驗組服用的 營養(yǎng)劑里并不是只有玻尿酸，玻尿酸也不是含量最高的成分。

什么意思呢？就是皮膚狀態(tài)確實改善了，但無法確定到底是不是玻尿酸發(fā)揮的作用。

既然口服玻尿酸的實際護膚功效暫不明確，那么通過口服其他產(chǎn)品來補充玻尿酸，能管用嗎？

03

間接補充玻尿酸

效果也不明確

2018 年發(fā)表在《國際分子科學雜志》上的一篇研究表示：

口服膠原蛋白肽可以調(diào)節(jié)玻尿酸的合成，進而減少由紫外線引起的皮膚脫水。

圖片來源：研究所留言區(qū)

實驗具體過程在這里(上下滑動)👇：

該研究將無毛小鼠分為空白對照組、UVB 對照組、UVB 實驗組，每組有 8 只。在實驗之前，所有小鼠在溫度和濕度受控的房間，適應環(huán)境一周。

空白對照組里，小老鼠什么也不用做；UVB 對照組里，小老鼠們被中段紫外線 UVB 損傷照射；實驗組里，小老鼠在被 UVB 損傷照射后，每天口服 1000 毫克/ 千克，同時每周接受 3 次 UVB 照射，持續(xù) 9 周。

研究者通過檢測小鼠背部皮膚水含量、皺紋變化以及玻尿酸在皮膚中的表達情況發(fā)現(xiàn)：

與對照組相比，實驗組小鼠在治療期間皮膚水含量、皺紋變化有所改善，皮膚中玻尿酸的含量也更高。

但也不能認為口服膠原蛋白肽對合成玻尿酸就是有效的。

首先，該研究為“動物實驗”，研究對象是小鼠。

雖然小鼠與人類在生物學上確實有著很多相似之處，具有極高的參考價值，但不能完全等同于人體，有時實際效果并不能反映出在人體身上的效果。

而且，每組樣本數(shù)量也只有 8 個，實在是太少了，很可能導致實驗結(jié)果有偏差。

另外，這些小鼠模型經(jīng)過了 UVB 損傷照射處理，比大多數(shù)小鼠的正常皮膚狀態(tài)要差很多，效果自然更為明顯一些。

目前，僅依據(jù)現(xiàn)有玻尿酸的幾篇相關(guān)文獻和證據(jù)力度， 暫時無法認可“口服玻尿酸具有美容護膚的功效”。

我們也相信，隨著研發(fā)者的深耕以及科學研究的深入，未來口服玻尿酸也許會帶著無懈可擊的臨床試驗，搖身一變成為美容護膚界的新一代“寵兒”。

不過在這之前，與其費盡心思、盲目追風嘗試各種玻尿酸食品來抗老，不如多花點時間，用心做好防曬。

畢竟，光老化的危害可比自然老化要可怕得多。

本文作者丁香醫(yī)生科審團隊

合作專家鐘華

皮膚科副主任醫(yī)師

科學審核阮光峰

中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與食品安全碩士

內(nèi)容策劃Kiki

合作請聯(lián)系 gusiqi@dxy.cn

參考文獻

[1] 康爾恂, 陳宏泉, 呂全興. 女性皮膚透明質(zhì)酸含量及角質(zhì)層含水量與年齡的關(guān)系.中國麻風皮膚病雜志 . 2010;26(6): 449-450

[2] Guaitolini E , Cavezzi A , Cocchi S , et al. Randomized, Placebo-controlled Study of a Nutraceutical Based on Hyaluronic Acid, L-carnosine, and Methylsulfonylmethane in Facial Skin Aesthetics and Well-being[J]. The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 2019, 12(4).

[3] Kang M C , Yumnam S , Kim S Y . Oral Intake of Collagen Peptide Attenuates Ultraviolet B Irradiation-Induced Skin Dehydration In Vivo by Regulating Hyaluronic Acid Synthesis[J]. International Journal of Molecular Sciences, 2018, 19(11).

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值班丨王麗娜

統(tǒng)籌丨王嘉譯

編輯丨吳文可

版權(quán)聲明

本文經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)自 丁香生活研究所

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責任編輯：

總結(jié)

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