油潑魚(yú)的做法，共5個(gè)步驟1先用一部分蔥、姜、蒜墊盤底。2兩條魚(yú)身事先用鹽將兩面都抹一遍，讓鹽入味后放中間，然后再把五花肉鋪上面。3最上面再放一層蔥、姜、蒜后，放鍋蒸。4蒸好后拿出來(lái)，再淋醬油。5然后起鍋另燒些油，油熱后直接淋到魚(yú)上，最后灑上香菜。

總結(jié)

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