五色涼皮的做法，共8個(gè)步驟1原料：土豆淀粉、紫甘藍(lán)、胡蘿卜。2先將紫甘藍(lán)、胡蘿卜切成小丁榨汁。3紫甘藍(lán)汁分成三份調(diào)色，①紫色一份②在另一份中加入幾滴白醋攪勻變粉色③在剩下的一份中加入少許小蘇打攪勻變綠色。4調(diào)好顏色后加入土豆淀粉（土豆淀粉與水的比例為1:4)攪拌均勻。5燒一鍋開水，取一個(gè)不銹鋼淺盆加入適量粉漿，放入鍋中燙熟即可。6。。。。。7最后切條裝盤，加入配菜。8調(diào)料拌勻就OK拉。

總結(jié)

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