妙脆角炒脆骨的做法，共6個步驟1新鮮的豬脆骨（也是補鈣的）。2用鹽，料酒，生粉，糯米粉拌勻腌制。3油燒到5成熱下鍋炸，重復炸一次（一共炸兩遍）炸好后盛起。4少許油把生姜，蒜茸，干尖椒，洋蔥，青紅辣椒炒香。5倒入脆骨加少許料酒，白糖，花椒油，妙脆角炒勻就好了。6炒好裝盤。

總結

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