涼拌菠菜粉兒的做法，共4個步驟1菠菜洗凈、切寸段，炒鍋水燒開，放入粉絲，水再次開出鍋，至冷水中浸泡一會兒。2菠菜洗凈、切段，倒入鍋中焯一下去除草酸，快速撈出瀝干水分。3鍋中水倒凈，粉絲切段倒入鍋中，加少許鹽和1茶匙香油拌勻。4將菠菜段一并倒入鍋中，加入少許味精，與粉絲一起拌勻即可。

總結

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