清蒸大黃魚的做法，共4個步驟1原料。。。大黃魚兩條。2改刀。。。把姜片墊在魚肚子里，然后讓魚立起來。。。把姜絲灑在魚身上。3然后，倒入料酒，放入鍋中，大火蒸7分鐘左右。好了之后，關火，讓魚在鍋里再呆一會，自認為這樣可以多點蒸汽，魚肉可以更嫩一點，額，不知道對不對。4然后拿出來，放上蔥末和芹菜末，倒入蒸魚豉油，然后熱油潑之，就好啦~~~當當~~簡單又鮮美。

總結

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