麻辣土豆絲的做法，共5個步驟1土豆去皮切絲放入盆中用水泡上一小時、多沖洗幾遍去除多余的淀粉、避免炒時粘連、土豆絲不易切的過細。2蔥姜切末、干紅椒切絲、花椒。3炒鍋放油燒熱先下入花椒、干紅椒、蔥姜爆鍋炸出香味、倒入土豆絲青椒絲。4倒入土豆絲后火一定要夠大、調味后快速翻炒至熟就可以了、裝盤。5一盤簡單、好吃、下飯的麻辣土豆絲新鮮出鍋。

總結

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