蛋黃餅的做法，共7個步驟1將自發(fā)粉過篩到容器中。2將黃油和糖粉用微火融化。3把雞蛋打散打勻。4將黃油和糖粉液體涼涼后加入自發(fā)粉中，還有雞蛋液，和成軟軟的面團(tuán)。5將面團(tuán)搟平，大概3mm厚即可，然后用模具扣出自己喜歡的形狀；烤箱預(yù)熱5mins,火力具體的我也不知道，我家的烤箱是用氣的，上面沒有刻度，我每次都是將旋鈕調(diào)到最大火力的3/4處，按經(jīng)驗大概是170~180度。6將餅干胚子放入烤箱，烤20mins即可，表面變黃后即可關(guān)火。7香噴噴的蛋黃餅干出爐咯。

總結(jié)

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