紅燒鑲油豆腐的做法，共8個步驟1胡蘿卜去皮，清洗一下肉糜，玉米粒，青豆，馬蹄。2然后分別把他們切成沫。3把（1）放入碗中。4加入適量的鹽，料酒均勻攪拌。5用調羹把所調的餡一個個鑲入油豆腐里。6熱鍋下油，把油豆腐放入鍋內，翻炒一下，淋入老抽和生抽調色，再加一點料酒，繼續翻炒一下。7接著放入適量的紅糖和鹽，放入適量的水和幾個辣椒（一般水沒過油豆腐表面），開大火燒開，轉中火悶煮。8大概在10分鐘后轉大火收汁加雞精調味上面撒蔥花出鍋。

總結

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