咖喱鸡肉饭的做法?
咖喱雞肉飯的做法,共9個(gè)步驟1雞腿切小塊,加適量鹽、料酒、淀粉、醬油、胡椒粉、姜末腌制半個(gè)小時(shí)。2土豆、胡蘿卜切塊,洋蔥切末。3準(zhǔn)備好咖喱和牛奶。4備蔥段、姜末、蒜末,香菜末、香蔥末。5熱油,將蔥段、姜末、蒜末爆香。6將腌制好的雞塊下鍋,大火翻炒數(shù)分鐘后盛出。7將洋蔥末放入熱油鍋內(nèi)爆香,同時(shí)加適量的鹽。8土豆、胡蘿卜入鍋,翻炒數(shù)分鐘。9加入適量開(kāi)水(高湯更佳),放入咖喱、雞塊,再加適量鹽、雞精、醬油調(diào)味。大火燒沸騰后轉(zhuǎn)中火,煮至食材軟熟、湯汁濃稠即可(約十分鐘)。熄火后倒入牛奶,攪拌均勻。
總結(jié)
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