美味跳跳魚的做法，共5個步驟1把魚洗凈，用少量鹽酒腌制10分鐘。2鍋熱倒入油，油溫到7成熱放入魚煎，兩邊略煎。3放入切好的姜蒜。放入酒，加入清水。4轉沙鍋，水開小火慢燉。5燉半小時撒蔥花可以吃了。

總結

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