五香豬手的做法，共6個步驟1先將豬手洗凈；姜切片、大蒜去皮；八角洗凈待用。2將豬手放入沸水中，飛水撇除血沫，瀝干水待用。3另準備一瓦煲，下些許油在鍋底，放入生姜、大蒜以及花椒。4將豬手放入瓦煲內，與生姜、大蒜等作料翻炒均勻。5下2湯匙料酒，炒勻后再放入3湯匙生抽，些許白糖調味，用1湯匙老抽將豬手炒勻上色。6加入適量的水，蓋上鍋蓋開大火煮至冒氣后，轉小火煮半小時后，即可食用。

總結

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