香炒熏肉的做法，共6個步驟1熏肉切成薄片，用溫水浸泡10分鐘后撈出備用；2青蒜和朝天椒，姜，蒜，各切成小丁備用；青紅尖椒切好備用；3鍋中放少量油，燒熱放熏肉爆炒至出油有香味，噴適量白酒，加少許白糖，翻炒；4放朝天椒、蔥、姜、蒜；5再放青紅尖椒，翻炒均勻；6加適量鹽、蘑菇精和醬油，炒至辣椒斷生即可。

總結

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