蓮藕棒骨湯的做法，共6個(gè)步驟1將棒骨洗凈，從骨頭中間砍成兩段。2先將蓮藕用刀面拍碎，再切成段，拍碎的蓮藕比較容易燉的軟綿。3在砂鍋中加入棒骨和足量的清水，因?yàn)闊醯臅r(shí)間很長(zhǎng)，所以需要加很多很多的水。4將鍋中的水燒開(kāi)，用勺快速去除浮在水面的泡泡，那些都是血水之類的臟東西。5去除泡泡后，加入姜，一勺料酒，一勺醋，蓮藕。6蓋上蓋子，用最小火慢慢燉，我估計(jì)燉了6個(gè)小時(shí)。

總結(jié)

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