原標題：炒菜機器人——烹飪界的一場革命

屏幕前的小伙伴

說到機器人

你會想到什么？

是這個？

還是這個？？

或是這個？？？

它是個可以自動執行炒菜工作的家伙

沒錯，他就是傳說中的機器人！

近日，二中和衢高的“錦繡東方”食堂都引進了這位“革命者”！

他們帶來了什么變化呢？

(1)衛生健康

傳統食堂烹飪

大量油煙——糖尿病、心臟病、肥胖甚至癌癥

人工缺陷——調料用量難控制，員工毛發、汗液、唾液等

機器人

健康升級——拒絕油煙，烹飪專家專業設定，全自動精確注油、加醬油、加醋、加水等

(2)科技高效

傳統食堂烹飪

十分耗力——廚師手忙腳亂，汗流浹背

十分耗時——大鍋難操作，出菜慢，上菜慢

機器人

操作升級——一鍵設置方便簡單，標準化工作出菜快，全是熱騰騰的菜肴

(3)安全放心

傳統食堂烹飪

安全隱患——安全檢查繁瑣，明火燃氣安全隱患嚴重

機器人

安全升級——無明火燃燒、無燃燒泄漏

(4)美味可口

傳統食堂烹飪

難以入味——大鍋難操作，翻炒不均

菜系簡單——烹飪工具限制，菜系單一

機器人

美味可口——翻炒均勻入味，多達上百個菜譜儲存空間，菜系豐富

(5)節能環保

傳統食堂烹飪

浪費嚴重——傳統明火熱能利用率不超過35%

油煙揮發——傳統烹飪的油揮發嚴重耗油量多

機器人

節能減排——技術電磁感應加熱方案，熱效率達到93%以上，減少耗油油煙排放

炒菜機器人帶來的風暴

“它們炒菜的速度很快，幾分鐘一大鍋菜就炒好了，比人工炒菜省力多了。”(廚師)

“以前炒菜的油都會揮發，耗油量也多，現在這種方式炒菜，用的油更少更健康。”(食堂負責人)

“炒菜機器人應用人工智能控制炒菜鍋自動運行，不僅降低了廚師勞動強度，并且因為標準化操作降低了人均用油用鹽量以及用水、用電、用氣量的浪費程度，實現了節能減排，響應了國家的環保號召。機器人“肚子”不斷攪拌，各種食材上下左右翻滾，翻炒更均勻、入味，讓學生吃得更美味，更健康。做到環保、衛生，讓所有消費者得到最好的體驗是我們所有東方人的共同愿望。”(東方集團)

“好洋氣，我都不知道我盤子里的菜竟然是機器人炒出來的。好想進食堂看看，看看現在的科技發展到什么程度了啊。”(學生)

東方集團一直秉承著“開拓進取，持續創新，永不言棄，追求卓越”的企業精神，“顧客至上，服務第一”的服務理念 ，學生吃的更健康，員工更加安全開心地工作，還能為環保出一份力，這正是我們所有東方人的職責所在！

想必屏幕前的老鐵們

都很懷念食堂的青春歲月吧？返回搜狐，查看更多

責任編輯：

總結

以上是生活随笔為你收集整理的大锅菜机器人_炒菜机器人——烹饪界的一场革命的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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