蒜泥菠菜梗的做法，共11個(gè)步驟1準(zhǔn)備好所需要的原材料。2準(zhǔn)備好熟花生碎。3將菠菜梗洗凈用開水焯軟，過涼水里泡著備用。4把菠菜梗擠凈水分，抖開。撒均勻鹽腌漬。5紫甘藍(lán)片卷起來切成細(xì)絲，大蒜搗成蒜泥。6紫甘藍(lán)用少許鹽和白醋腌漬在容器里。7蒜泥加兩勺香醋、一勺生抽、兩勺香油、調(diào)成碗汁。8將腌漬好的菠菜梗用保鮮膜卷緊，成長條狀。9用刀切成兩厘米左右小段。10把紫甘藍(lán)絲和菠菜梗分別擺盤，在菠菜梗上面撒少許白芝麻，紫甘藍(lán)絲上撒花生碎。11吃時(shí)把碗汁均勻倒在盤子里。

總結(jié)

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