4月18日，盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠糖盒正式投產運營，盒馬稱這是實現了“從一粒小麥到一只面包”的全鏈路生產的烘焙工廠。

盒馬方面表示，2022年7月，盒馬成立糖盒食品（昆山）有限公司。工廠緊鄰吳淞江，通過水路運輸把小麥運輸上岸，完成加工之后，再通過高速網絡將新鮮的成品面包和冷凍面團運往江浙滬地區的盒馬大倉，生產、運輸鏈路，都達到了成本和效率最優。

根據盒馬的資料顯示，糖盒工廠的定位是通過垂直整合烘焙上游供應商和下游制造企業，打造新零售烘焙供應鏈體系，服務盒馬在長三角的門店；糖盒設計產能達到每年2萬噸，預計年產值3.5億。

盒馬CEO侯毅表示，2023年，是盒馬新十年愿景的起始之年，也是盒馬重新“狂奔”起來的一年；除了門店拓展，今年盒馬還將繼續圍繞上下游、產業鏈增強布局；糖盒的落成投產，也是提升烘焙效率、引領產業新潮流的重要一步，這也符合盒馬努力打造商品力、提升消費體驗的長期追求；昆山為盒馬布局烘焙產業的第一站，未來會在全國其它城市設廠，通過短供應鏈更好的服務廣大用戶。

總結

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