直接食用、做成奶昔、混合炒飯、水果沙拉、打成果汁、釋迦蛋蜜汁、釋迦柑橘冰沙等。釋迦奶昔主料：釋迦250g、牛奶500ml、煉乳10g、淡奶油100g。

1、將釋迦切塊。

2、去掉外皮與內核。

3、將釋迦的果肉放入豆漿機內，加入牛奶。

4、加入淡奶油。

5、加入煉乳。

6、選擇豆漿機的果蔬汁功能。

7、將奶昔倒入杯了，表面擠上打發的淡奶油。 可再加些糖做裝飾。

釋迦果指番荔枝（熱帶植物）、番荔枝科番荔枝屬植物，中國浙江、云南等省區均有栽培，原產熱帶美洲，現全球熱帶地區有栽培。因外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，為熱帶地區著名水果，樹皮纖維可造紙。根可藥用。其屬于落葉小喬木，樹皮薄，多分枝。葉薄紙質，橢圓狀披針形，葉背蒼白綠色；側脈上面扁平，下面凸起。花單生或2-4朵聚生于枝頂或與葉對生，青黃色；花蕾披針形，萼片三角形，被微毛，外輪花瓣狹而厚，長圓形；雄蕊長圓形，藥隔寬；心皮無毛，每心皮有胚珠1顆。

總結

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