1、面粉300g，小米面150g，玉米面150g，芹菜100g，酵母5g，白糖30g，鹽5g，花椒面3g，葵花籽油少許。

2、芹菜葉洗凈，剁成碎末。

3、溫水溶化開酵母，放置片刻。

4、取相應分量的三種面粉，將白糖倒入其中。

5、加入溶化的酵母和芹菜葉。

6、和成面團，餳發20分鐘。

7、將面團放置案板上，搟成長方形薄餅。均勻撒上鹽和花椒面，涂抹一層葵花籽油。

8、卷成長條，分割成等大的小劑子，扭成花卷樣，放置片刻。涼水下鍋，大火燒開，開鍋后轉中火蒸20分鐘，關火再燜3分鐘，即可下鍋。

總結

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