????柚子是中國南部福建、江西、廣東、廣西一帶的土特產。柚子外形為長橢圓形，外皮是黃色、橙色為多，果面很有光澤而且帶有凹點，刺激性氣味問起來很明顯；果實偏大，近于葫蘆形，呈檸檬黃色，果皮與果肉之間有白色海綿層，果肉呈紅色或黃白色，白色比較普遍常見，柚子的果汁有一股濃郁的香味，口感呈甜味或酸甜味，有時帶有苦味，有苦味的原因是柚子里面含有生物苷。

??? 沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹羅柚是世界四大名柚，另外的蜜柚、常山胡柚、四季柚等都是非常優質的柚子品種。

? ??柚子的食用禁忌：1.不能和環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等藥品同服；2.柚子是寒性水果，腸胃不好、體質虛寒的人不宜多吃；3.服抗過敏藥的同時不能吃柚子，否則會出現頭昏、心悸、心律失常、心室纖維顫動等癥狀。

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柚子：沙田柚

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? ? 沙田柚是四大名柚之首，也是中國產量和銷量最大的柚子品種，廣西容縣和廣東梅縣是沙田柚兩大產地，由于獨特的環境、氣候、土壤等生長條件，這兩個地方出產的沙田柚質量最佳，口碑最好。原始的沙田柚原產地在廣西容縣，但由于梅縣丙村人引進沙田柚，經過改進和改良，到今天梅縣沙田柚已經“青出于藍而勝于藍”，成為中國最大的沙田柚生產基地，名副其實的“中國沙田柚之鄉”。

? ? 沙田柚不僅有止咳平喘、清熱化痰的功效，而且還可以降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用，另外，柚子肉里面有胰島素的含量，所以又是糖尿病患者的為數不多的水果食品。????

??? 柚子柚葉的使用小指南：柚葉里面含有一種“類黃酮”的元素，有幫助血氣運行，抗衰老、抗發炎的作用，所以在民間很多人會在端午節或者除夕用柚葉洗澡，相信有除霉氣、袪邪、防病、通經絡、行好運等功效。

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總結

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