尚硅谷的 ediary 笔记_外卖行业还能怎么演化？劳动力稀少的硅谷正在探索
在日常生活中，我們每個人都會時不時叫外賣。我們可能會默認(rèn)，外賣行業(yè)已成熟，并呈現(xiàn)一種比較穩(wěn)定的業(yè)態(tài)。
但這個行業(yè)還會有不一樣的演化方向，呈現(xiàn)不一樣的業(yè)態(tài)嗎？
在這種商業(yè)模式發(fā)源的硅谷，我們能觀察到一些不一樣的現(xiàn)象。盡管 Uber，DoorDash 是最早推動這些商業(yè)模式的公司，但由于美國勞動力稀缺，法律對勞動力保護(hù)的演化更快，所以這些公司比他們的中國同行遇到了更多問題。
今年 9 月，加州通過了一項(xiàng)法律，要求共享經(jīng)濟(jì)平臺的合同制勞工不應(yīng)被視為臨時工，而應(yīng)獲得和公司內(nèi)部員工一樣的各種保險和福利。也因此，這些公司不得不尋求不太一樣的方式來解決成本上升的問題。
對于中國而言，盡管短時間內(nèi)依然會有著足夠的廉價勞動力，也不會有美國那么嚴(yán)苛的法律保護(hù)；但人口紅利的消退和法律的進(jìn)步，都會讓中國公司在未來的某個時間點(diǎn)，遇到現(xiàn)在硅谷所面臨的問題。
本期做客「硅谷早知道」的嘉賓是 Connie ，智能外送平臺 Sweet A Little 的創(chuàng)始人。
她今天會和我們的客座主播丁教一起聊聊美國的外賣平臺，例如 UberEats 和 DoorDash 為何還存在嚴(yán)重虧損；新的法案對整個行業(yè)有什么沖擊；以及這些公司又在為此做哪些新嘗試。
徐聰，Connie X
「Sweet A Little」創(chuàng)始人
丁教 Diane?
「聲動活潑」聯(lián)合創(chuàng)始人
點(diǎn)擊音頻或者小程序即可收聽完整內(nèi)容，添加「聲動活潑」到我的小程序，隨時收聽往期節(jié)目 ??
主要議題 ?
-?作為投資人，為什么會覺得外賣行業(yè)市場巨大？
- 從投資人轉(zhuǎn)型成了外賣行業(yè)但從業(yè)者后，發(fā)現(xiàn)?DoorDash 等公司的商業(yè)模式問題在哪里？?
- 加州法案對行業(yè)有哪些沖擊？
- 整個行業(yè)在做哪些新的嘗試？
The takeaway ???
- 外送業(yè)務(wù)的商業(yè)模式其實(shí)非常燒錢，而且資本運(yùn)作效率并不高。Connie 為自己的公司做過金融模型，把最新的數(shù)據(jù)扔進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)融資規(guī)模必須達(dá)到 5 億美元甚至更多才有盈利空間。另外 Connie 還發(fā)現(xiàn)，兼職外賣員的配送效率其實(shí)很低。
- 目前人海戰(zhàn)術(shù)還在這個行業(yè)的供給端，如果一直依賴人海戰(zhàn)術(shù)，雖然體量可以很大，但盈利會很少。
- 技術(shù)不是影響公司規(guī)模的決定因素。用戶始終希望得到的是好產(chǎn)品和好服務(wù)，比如麥當(dāng)勞和星巴克。它們都沒有頂尖的技術(shù)，但能做到非常大，就是因?yàn)橛泻玫漠a(chǎn)品和服務(wù)。
- 用餐高峰期和低谷期的需求起伏直接影響外賣人員的配置，如果公司不管是否需要外賣員都要為其支付工資，那用戶端必然要承受更高額的成本，用餐價格會大幅提高。而對企業(yè)端來說，如果成本很難再往下壓，通常的做法是減少店鋪數(shù)量，并嘗試類似于移動廚房的這類業(yè)務(wù)。所以加州這個法案的提出，不管是對服務(wù)公司還是普通消費(fèi)者都會造成沖擊。
相關(guān)信息???
UberEats，Uber 推出的一項(xiàng)餐飲外送服務(wù)，它與世界各地城市的當(dāng)?shù)夭蛷d合作，并讓使用者可以使用手機(jī)應(yīng)用程序在線上訂餐，在幾十分鐘內(nèi)提供餐飲外送服務(wù)。
DoorDash ，總部位于美國加州的餐飲配送服務(wù)公司，由 Stanley Tang、Andy Fang、及 Tony Xu 三位華裔創(chuàng)立，定位是物流+技術(shù)。對飯店的餐品準(zhǔn)備時間有良好的把握，保證送餐人員能在恰到好處的時間范圍內(nèi)到達(dá)飯店領(lǐng)取餐點(diǎn)；在配送上，DoorDash 提供了自動路線規(guī)劃算法，能選取更快捷的路線。《 2019 胡潤全球獨(dú)角獸榜》中，DoorDash 排名 19 位。
Grubhub，提供餐廳外送中介服務(wù)的公司，最初以校園學(xué)生為服務(wù)對象，后來經(jīng)過快速發(fā)展，于 2013 年 5 月和外賣送餐服務(wù)公司 Seamless 合并。合作餐廳超過 30000 家，業(yè)務(wù)遍布英國、美國、加拿大的 600 多個城市。
CrunchBase，一家屬于 TechCrunch 的創(chuàng)業(yè)公司數(shù)據(jù)庫，可以在上面查詢到創(chuàng)始人，關(guān)鍵員工，公司財務(wù)狀況，收購新聞等信息。
你也可以選擇自己最喜歡的泛用型播客客戶端 ?「硅谷早知道」收聽我們的節(jié)目～?
點(diǎn)擊原文鏈接可收聽去年的這期節(jié)目：「硅谷的 Uber 們 2019 扎堆上市，會重現(xiàn)中國公司的”流血”史嗎」
加入聽眾群，請?zhí)砑勇曅∫粑⑿盘?#xff1a;?shengfm1?
也歡迎點(diǎn)擊「在看」把?硅谷早知道?推薦給你的朋友們 ↘??
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的尚硅谷的 ediary 笔记_外卖行业还能怎么演化？劳动力稀少的硅谷正在探索的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
- 上一篇： svn提交
- 下一篇： 「AutoML」AutoML专栏上线，跟