草石斛

功

養(yǎng)胃生津、滋陰清熱、明目補(bǔ)腎

宜

熱病傷津、小便余瀝患者

忌

濕溫未化者、脾胃虛寒者

營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

草石斛屬于蘭科，藥用部位為植物的莖部。采摘后除去須根以及葉，先用濕沙貯存，蓋上薄席，注意空氣流通，具有養(yǎng)胃生津、滋陰清熱、明目補(bǔ)腎等功效。 1、養(yǎng)胃生津 草石斛性甘、微寒，入胃經(jīng)，可以養(yǎng)胃，生津止渴。草石斛可以有效治療熱病傷津、胃陰不足引起的口干煩渴、大便秘結(jié)、食欲不振、舌質(zhì)發(fā)紅等癥狀。 2、滋陰清熱 草石斛具有滋陰清熱的功效，可以有效改善陰虛、腎虛、陽痿、遺精、腰膝酸痛、盜汗、低燒、病后虛熱等癥狀，并且對葡萄球菌有抑制作用，能迅速消解急性膽囊炎引起的高熱。 3、明目補(bǔ)腎 草石斛可以增強(qiáng)視力、潤澤眼球，能夠降低白內(nèi)障晶狀體的渾濁度，具有明目的功效。

營養(yǎng)價(jià)值

草石斛中含有大量營養(yǎng)物質(zhì)，其中含有石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿、還含有大量黏液質(zhì)、淀粉、N-甲基石斛、石斛寧堿、倍半萜類石斛堿、苯酞吡咯烷類石斛堿、吲哚里洗啶類生物堿，還含有多種礦物質(zhì)，如鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鍶、鈦、銅等，還含有聯(lián)芐、菲類、銅，酯類化合物以及植物纖維。

不宜同食 1、巴豆 會導(dǎo)致腹瀉 適宜和禁忌 適宜：熱病傷津、小便余瀝患者 草石斛性甘、微寒，入胃經(jīng)，善于滋養(yǎng)胃陰，生津止渴，適合熱病傷津的人群。草石斛歸胃，肝經(jīng)，還能改善陰虛、腎虛，緩解因腎虛導(dǎo)致的小便余瀝。（石斛歸胃經(jīng)、腎經(jīng)，沒有歸肝經(jīng)的記載）（陰虛、腎虛當(dāng)改為腎陰虛，不宜分開） 禁忌：濕溫未化者、脾胃虛寒者 草石斛容易助濕，當(dāng)體內(nèi)有濕氣或者有濕熱時(shí)不可食用。草石斛清熱潤燥，具有良好的降火功效，當(dāng)脾胃虛寒時(shí)，容易加重胃腸道負(fù)擔(dān)，造成并且加重甚至出現(xiàn)糖稀等情況。（大便稀溏） 母嬰宜忌

孕婦慎用。草石斛屬于寒性藥材，容易引起腹瀉，嚴(yán)重甚至可能造成流產(chǎn)。

嬰幼兒可適量食用。草石斛具有滋陰清熱的作用，嬰幼兒可以適量食用。（嬰幼兒非脾胃虛寒者可適當(dāng)食用）

溫馨提示

草石斛在貯藏時(shí)要做到不要在陽光下暴曬，放于陰涼干燥的通風(fēng)處，注意堆放高度，防止堆放太高底部草石斛腐爛。

食用方法

1、水煎 草石斛和金蓮花、生甘草一起加水煎服，可以用于治療泌尿系統(tǒng)炎癥，對感冒后咽部紅腫以及急慢性咽炎有效。 2、燉湯 草石斛可以和豬腳一起燉，可以使生物堿充分溶于湯內(nèi)。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的草石斛的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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