生黃柏

功

抗菌消炎、降壓、保肝利膽

宜

皮膚濕疹、腳氣患者

忌

脾胃虛弱、宮寒者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

生黃柏為蕓香科植物黃檗或黃皮樹的樹皮，主要分布在我國(guó)東北地區(qū)，黃柏要生長(zhǎng)15～20年才可取皮入藥，生長(zhǎng)周期很長(zhǎng)，所以藥材來(lái)之不易。生黃柏性生寒，味苦。具有抗菌消炎、降壓、保肝利膽等功效。 1、抗菌消炎 生黃柏對(duì)人體內(nèi)的敏感癥有明顯抑制和消滅作用，服用后能讓身體的抗炎、抗病毒能力明顯增強(qiáng)，對(duì)腸炎和細(xì)菌性痢疾以及氣管炎和病毒性感冒都有很好的預(yù)防作用。 2、降壓 生黃柏有顯著的降壓效果，其所含的多種生物堿如小檗堿、黃柏堿、巴馬亭、藥根堿、木蘭花堿均有降壓作用。降壓機(jī)制與阻斷神經(jīng)節(jié)、抑制血管中樞、抗交感神經(jīng)介質(zhì)有關(guān)。 3、保肝利膽 生黃柏所含有的柴胡檗有降脂、利膽的作用，能促進(jìn)膽汁和胰液分泌，促進(jìn)膽紅素排出。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

生黃柏含小檗堿、藥根堿、木蘭花堿、黃柏堿、掌葉防己堿、蝙蝠葛堿等生物堿；另含黃柏酮、7-脫氫豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇。黃柏抗菌有效成分為小檗堿，所含有的柴胡檗有降脂、利膽的作用，能促進(jìn)膽汁和胰液分泌，促進(jìn)膽紅素排出，生黃柏煎劑體外試驗(yàn)，對(duì)乙型肝炎抗原有抑制作用。黃柏堿對(duì)慢性肝炎有一定作用，以及所含的黃柏堿、巴馬亭、藥根堿、木蘭花堿均有降壓作用。

不宜同食 1、辣椒 辛辣刺激食物會(huì)增加熱象，因而抵消生黃柏清熱涼血的療效。 2、茶 茶葉中含有大量鞣酸，很容易與生物堿發(fā)生不溶性沉淀。生黃柏中含有小檗堿，當(dāng)生黃柏的水煎液與茶水同服，會(huì)發(fā)生沉淀而影響藥效的發(fā)揮。 適宜和禁忌 適宜：皮膚濕疹、腳氣患者 生黃柏的抗菌有效成分為小檗堿，試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)小檗堿對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉?xiàng)U菌、草綠色鏈球菌、痢疾桿菌等均有效，因此常與其他中草藥搭配，用以治療皮膚濕疹疾病或腳氣。 禁忌：脾胃虛弱、宮寒者 生黃柏苦燥，性寒而沉，瀉火解毒和燥濕作用較強(qiáng)，所以脾胃虛弱的人和宮寒的女性盡量不要服用生黃柏。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。生黃柏性寒，食用后可能對(duì)子宮有一定的刺激作用，不利于安胎，因此孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

嬰幼兒應(yīng)少吃。生黃柏性寒、味苦，最易傷人脾胃，而嬰幼兒胃腸功能尚未發(fā)育完全，大量食用生黃柏可能導(dǎo)致脾胃虛弱的情況。但生黃柏有清熱解毒的功效，若嬰幼兒有燥熱癥狀，可遵醫(yī)囑少量食用。

溫馨提示

生黃柏有一定的毒性作用，部分患者食用后可能出現(xiàn)胸部發(fā)癢的情況，因此生黃柏應(yīng)遵醫(yī)囑按需服用。

食用方法

1、煲湯 將生黃柏洗干凈后與梔子、甘草等一起煲湯，或者與綠豆煲湯，可治傷寒發(fā)熱、清熱解毒。 2、制酒 生黃柏和丹參、白酒一起泡，有清熱活血的作用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的生黄柏的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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