文章目錄[隱藏]

• 材料
• 練習步驟
• 黃花菜的營養功效

新鮮黃花菜的做法（新鮮的黃花菜怎么吃才安全）鮮黃花菜的做法(如何吃鮮黃花菜才安全)

有一個豆腐腦，一碗豆腐腦會加一勺鹵黃菜和黑木耳絲，每次還意猶未盡，老板，你就不能多給一勺嗎！所以我自己做，想多加點黃花菜，多加點肉！！！

愛吃的阿蓮

材料

黃花菜50克

蘑菇50

1根蔥

五花肉1000克

適量的鹽

4片姜

適量醬油

1個八角形

適量冰糖

4湯匙葡萄酒

生吃4湯匙。

4湯匙醬油

練習步驟

1.將蘑菇浸泡，切成小塊。

2.浸泡后的黃花菜洗凈，搓幾下，給它開花，洗掉花瓣里面的粉，新鮮的粉稍微有點毒，不知道是不是干的，反正洗幾次就對了。

3.把肉切成小塊

4.切大蔥

5.將泡好的黃花菜和蘑菇切碎。

6.抓一把冰糖備用，小火炒辣椒和八角，然后取出。我家孩子不喜歡辣椒，喜歡的可以在放水前加。

7.在炸好的花椒油中加入一把冰糖，用小火慢慢融化(也可以用白糖)

8.冰糖微黃后，倒入肉和生姜翻炒。

9.加入一勺鹽(這是一個很小的勺子，大約6克)和一勺醬油上色。這個可以根據個人喜好添加。我喜歡顏色比較重的那個，加兩勺。

10.炒至肉變油。加入香菇翻炒。蘑菇變黃后，加入洋蔥、八角、黃花菜翻炒均勻。

11.加入4大勺料酒，4大勺醬油，2大勺醬油，攪拌均勻，然后加入兩碗清水，大火燒開，然后轉中火慢燉，要勤翻，避免糊鍋。

12.把火里的果汁從鍋里拿出來。

13.蒸餃子皮，我是7張，蒸6分鐘，裹上鹵黃花菜，香菇，肉，黃瓜趁熱吃！！！

黃花菜的營養功效

黃花菜性平，味甘微苦，歸肝、脾、腎經；具有清熱利濕、解毒消腫、止血除煩、寬胸膈、養血平肝、利尿通乳、利咽擴胸、燥濕清熱、生乳的功效。可用于治療眩暈、耳鳴、心悸、心煩、尿紅、水腫、痔瘡、便血。

1.健腦抗衰老:黃花菜因為富含卵磷脂，具有很好的健腦抗衰老作用，卵磷脂是體內很多細胞，尤其是腦細胞的成分，對增強和改善大腦功能有重要作用。同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈閉塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。

2.皮膚美容:常吃黃花菜可以滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈性，使皮膚細嫩飽滿，光滑柔軟，減少皺紋，淡化斑點，增添美麗，黃花菜還具有抗菌和免疫功能，具有溫和的消炎和解毒作用，對預防感染有一定的作用。

3.降血壓:另一項研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。

4.防治腸癌:黃花菜中還含有能抑制癌細胞生長的活性成分，豐富的粗纖維能促進糞便的排泄，因此可作為防治腸癌的食品。

做菜很有技巧，我的每一道菜都有竅門。你可以通過搜索“豆果”直接查看我的食譜！

記得收藏并關注這個食譜！歡迎在下面留言分享你對這道美食的建議。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的新鲜黄花菜的做法（新鲜的黄花菜怎么吃才安全）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。