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• 材料
• 練習(xí)步驟
• 黃花菜的營(yíng)養(yǎng)功效

新鮮黃花菜的做法（新鮮的黃花菜怎么吃才安全）鮮黃花菜的做法(如何吃鮮黃花菜才安全)

有一個(gè)豆腐腦，一碗豆腐腦會(huì)加一勺鹵黃菜和黑木耳絲，每次還意猶未盡，老板，你就不能多給一勺嗎！所以我自己做，想多加點(diǎn)黃花菜，多加點(diǎn)肉！！！

愛(ài)吃的阿蓮

材料

黃花菜50克

蘑菇50

1根蔥

五花肉1000克

適量的鹽

4片姜

適量醬油

1個(gè)八角形

適量冰糖

4湯匙葡萄酒

生吃4湯匙。

4湯匙醬油

練習(xí)步驟

1.將蘑菇浸泡，切成小塊。

2.浸泡后的黃花菜洗凈，搓幾下，給它開(kāi)花，洗掉花瓣里面的粉，新鮮的粉稍微有點(diǎn)毒，不知道是不是干的，反正洗幾次就對(duì)了。

3.把肉切成小塊

4.切大蔥

5.將泡好的黃花菜和蘑菇切碎。

6.抓一把冰糖備用，小火炒辣椒和八角，然后取出。我家孩子不喜歡辣椒，喜歡的可以在放水前加。

7.在炸好的花椒油中加入一把冰糖，用小火慢慢融化(也可以用白糖)

8.冰糖微黃后，倒入肉和生姜翻炒。

9.加入一勺鹽(這是一個(gè)很小的勺子，大約6克)和一勺醬油上色。這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人喜好添加。我喜歡顏色比較重的那個(gè)，加兩勺。

10.炒至肉變油。加入香菇翻炒。蘑菇變黃后，加入洋蔥、八角、黃花菜翻炒均勻。

11.加入4大勺料酒，4大勺醬油，2大勺醬油，攪拌均勻，然后加入兩碗清水，大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)中火慢燉，要勤翻，避免糊鍋。

12.把火里的果汁從鍋里拿出來(lái)。

13.蒸餃子皮，我是7張，蒸6分鐘，裹上鹵黃花菜，香菇，肉，黃瓜趁熱吃！！！

黃花菜的營(yíng)養(yǎng)功效

黃花菜性平，味甘微苦，歸肝、脾、腎經(jīng)；具有清熱利濕、解毒消腫、止血除煩、寬胸膈、養(yǎng)血平肝、利尿通乳、利咽擴(kuò)胸、燥濕清熱、生乳的功效。可用于治療眩暈、耳鳴、心悸、心煩、尿紅、水腫、痔瘡、便血。

1.健腦抗衰老:黃花菜因?yàn)楦缓蚜字哂泻芎玫慕∧X抗衰老作用，卵磷脂是體內(nèi)很多細(xì)胞，尤其是腦細(xì)胞的成分，對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用。同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈閉塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。

2.皮膚美容:常吃黃花菜可以滋潤(rùn)皮膚，增強(qiáng)皮膚的韌性和彈性，使皮膚細(xì)嫩飽滿，光滑柔軟，減少皺紋，淡化斑點(diǎn)，增添美麗，黃花菜還具有抗菌和免疫功能，具有溫和的消炎和解毒作用，對(duì)預(yù)防感染有一定的作用。

3.降血壓:另一項(xiàng)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。

4.防治腸癌:黃花菜中還含有能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的活性成分，豐富的粗纖維能促進(jìn)糞便的排泄，因此可作為防治腸癌的食品。

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總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的新鲜黄花菜的做法（新鲜的黄花菜怎么吃才安全）的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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