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• 泡打粉和小蘇打的不同

泡打粉和小蘇打的不同

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泡打粉是由小蘇打、玉米淀粉和酸性物組成。它能有很好的發面效果。里面的酸性物可以中和小蘇打的苦味。小蘇打是由碳酸氫鈉的化學物組成。它有很強的清潔能力。味道帶苦。它的起發能力較差。所以一般不用來發面。

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紅棗煮制方法 首先將紅棗洗凈去掉果核備用，往鍋中放入適量的水，開至小火后將紅棗倒進去，轉中火等水燒至沸騰之后再放入適量的冰糖增加口感，最后再轉小火慢煮一個小時左右即

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總結

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