德国超市纷纷推出订购自取服务
通過手機App訂購商品,然后去超市直接提貨,這聽起來是密集型服務,在德國,整個系統對于超市來說成本非常高。不過當前的疫情下,訂購自取服務蓬勃發展。
過去幾年許多公司都對訂購自取服務進行了試驗,但是在某些情況下,這種服務并不成功,已被逐漸放棄(例如與Globus和Lidl)。訂購自取服務Click&Collect是一項服務,客戶先在家使用該手機程序購買的商品,放購物車,下訂單,然后只需去超市在柜臺處直接取貨并付款即可。對于建材超市或家具大賣場來說,如果是購買一些可能很重的商品,聽起來還比較合理。但是食品購買不一樣,這是一件耗時且人工昂貴的服務。近年來,該服務屢屢在超市盈利底線處徘徊。
但是現在面對新冠疫情危機,這種商業模式可能會流行。一是因為零售商可以在一個時間范圍內為比以前更多的客戶提供服務,并希望為其客戶提供這些便利服務;二是因為客戶不必親自去商店選購,并愿意為此付費。?而且現在情況完全反了過來:在許多城市地區,缺少送貨到家的工作人員。例如在許多地區,超市Rewe的交付服務常常連續幾周都被訂滿。
Rewe現在正在其230個超市中擴展訂購自取服務。Rewe Digital計劃在4月底之前在全國約700家門店提供該服務。該服務網絡目前在許多地區仍然沒有覆蓋到。
根據Rewe的聲明,客戶在通過手機程序或網上商店訂購之后,應該可以在三個小時后在他們選擇的門店處領取優超市工作人員預先包裝的商品。這項服務的價格適中,每次服務的價格僅為2歐元,超市目前尚未發布廣告,因為超市顯然不希望像傳統的送貨服務一樣,把工作量透支。這種服務是合理簡單的解決方案之一,尤其是在疫情時期出現:不需要復雜的物流,不需要額外的送貨工具,門店中只需加上簡單的路標提示,以及可以立即付款的提貨柜臺。
在食品市場價格不像德國那樣昂貴的其他國家,多年來訂購自取服務運作一直非常成功,例如法國和英國。?目前,奧地利的超市Billa,德國的超市Netto和藥妝店DM,現在都在測試該服務。
新冠病毒危機,可能正在給德國某些人力密集型商業模式帶來紅利。
被人詬病已久的德國服務業正在一步步改善,誰是幕后推手?
不要說出來。
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