辣醬拌豬肝的做法，共9個步驟1新鮮的豬肝。2清洗后放入鍋中煮。3開鍋后去掉浮沫，加入香葉、花椒、蔥姜和紹酒轉中小火煮。4煮熟透的豬肝取出晾涼馬上吃或者冷藏。5豬肝切成片，準備蒜和香蔥，稍微薄一些才好吃。6準備辣醬和生抽，香蔥切碎，蒜拍切成碎末，香菜切斷。7然后滴入香油和糖，放入蔥碎和蒜末和少許彩椒丁攪拌均勻。8然后切好的豬肝擺盤。9把料汁淋在上面撒上香菜即可。

總結

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